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问题:

[单选] 下列关于蛋类合理利用的描述,错误的是()。

A . 蛋黄中的胆固醇含量很高
B . 蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用
C . 大量食用能引起高脂血症,增加患心血管疾病的危险
D . 蛋类可以无限量食用
E . 每人每日吃1~2个鸡蛋,比较适量

国家秘密解密方式包括自动解密和审查解密。在审查解密过程中,机关、单位对一些保密期限即将届满、仍需继续保密的国家秘密事项,应当在()重新确定保密期限 A、原保密期限届满前。 B、原保密期限届满后。 耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为()。 占总能量的12%~14%。 占总能量的11%~12%。 占总能量的16%~20%。 占总能量的10%~14%。 占总能量的15%~16%。 蛋白质变性的原因是()。 次级键断裂,天然构象解体。 肽键断裂,一级结构遭到破坏。 蛋白质分子沉淀。 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰。 多肽链的净电荷等于零。 关于转氨基作用,描述不正确的是()。 转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径。 转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度。 嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式。 GPT和GOT是两种最重要的转氨酶。 转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛。 制定《危险化学品安全管理条例》的目的是为了加强对()的安全管理,保障人民生命、财产安全,保护环境。 走私物品。 毒品。 危险化学品。 下列关于蛋类合理利用的描述,错误的是()。
参考答案:

  参考解析

蛋黄中的胆固醇含量很高,大量食用会引起高脂血症,是动脉粥样硬化、冠心病等疾病的危险因素,但蛋黄中还含有大量的卵磷脂,对心血管疾病有防治作用。因此,吃鸡蛋要适量。

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