绞肉机的绞轴、剪切栅、绞刀孔格栅应（）拆下清洗，晾干后再安装好。 ["A、不定期","B、适当","C、定期","D、经常"]
下面（）不是IC卡具有的良好性能。 ["A、机器读写","B、携带不方便","C、安全防范","D、数据存储"]
啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。
酒会前的工作程序包括人员安排，预备酒杯、（）、（）和（）等步骤。
煨的烹调方法适用（）火候。 ["A、大火转中火长时间","B、中火转小火短时间","C、大火转小火长时间","D、中火转大火短时间"]
葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。
