下列不属于酒店现场控制主要内容的是哪项()? 服务程序的控制。 服务标准的控制。 服务时机的控制。 意外事件的控制。
下列关于前台服务质量控制的方法描述完整的是哪项()?(1)定期定时质检(2)随机抽查(3)及时培训和考核(4)现场督导管理(5)案例分析 (1)(2)(3)。 (1)(3)(4)。 (2)(3)(5)。 (2)(3)(4)(5)。
关于公司对酒店总查、暗访的质量检查方式,以下说法不正确的是哪项()? 总查由公司运营部进行,每年1次;标准暗访每年2次;宾客暗访侧重宾客从问讯预定到离店结帐的感受,每年8次以上。 新店宣布开业3个月后接受公司暗访检查,6个月后接受公司总查;。 城区互查每年至少2次,并将检查结果提交运营部。 标准暗访项目包括硬件设施、清洁卫生、客房棉织品、服务案例;总查项目中“客房硬件专项检查”所占的比重最高。
下列属于公司总查对酒店的质量检查检查项目的是哪项()?(1)硬件设施(2)清洁卫生(3)客房棉织品(4)行为规范(5)基础管理(6)客房硬件专项检查(五金生锈、发霉腐烂、破损变形、严重污渍)(7)“404”管理规范(审核/审批制度)(8)服务案例 (1)(2)(3)(4)(5)(7)(8)。 (2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)。 (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)。 (2)(3)(4)(5)(6)(7)。
下列店长查看的部门表单中,不符合公司质量标准的是哪项()? 前厅经理每日交接中有备用钥匙箱钥匙的交接记录,无前台发票专用章交接记录。 《访客登记本》中有一条昨晚24点的访客记录。 客房《报废棉织品盘点表》上的报废数量与《棉织品盘点表》上的记录一致。 客房《客用品盘点表》有盘点人签字,无监盘人签字;。
根据公司2011年品牌管理方案,以下公司对酒店的运营质量检查方式和频次理解错误的哪项()?