[问答题,简答题] 指出细菌荚膜的化学组成特点和作用？

配制培养基的原则有哪些？举例说明。 斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净，从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行（）。 ["A、示酒","B、包垫","C、斟酒","D、试酒"] 上菜时应仔细核对（），避免上错菜。 ["A、台号、品名和份量","B、餐厅名称和台号","C、台号和份量","D、品名和份量"] 假设某菌细胞内有关氨基酸合成代谢的控制情况如下图所示，试讨论L-赖氨酸高产菌种选育的策略（2种以上）及其依据。 减速机油温高的原因？ 指出细菌荚膜的化学组成特点和作用？