二氧化碳灭火器是充装（）的消防器材。 A、高压氮气。 B、高压气态二氧化碳。 C、液态二氧化碳。 D、固态二氧化碳。
广东菜刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰见长，技法上注重朴实自然，不像其他菜系刀工（）。 A、精细。 B、细腻。 C、粗燥。 D、讲究。
二氧化碳灭火器切勿逆风使用，当空气中二氧化碳体积分数达到8.5%时，人就会血压升高，呼吸困难，当体积分数达（）时，人就会呼吸衰弱，精神不振，严重的可窒息死亡。 A、10%~20%。 B、20%~30%。 C、30%~40%。 D、40%~50%。
干粉灭火器使用前，应先将灭火器上下颠倒几次使干粉预先松动，选择相对于火源的上风方向站位，然后开阀喷粉，并将喷嘴对准火焰根部左右摆动，（），快速推进，不留残火，以防复燃。 A、由远及近。 B、由近及远。 C、由左及右。 D、由右及左。
使用泡沫灭火器时，必须注意灭火器的（）和底部不能朝向人，防止因筒盖、筒底爆破造成伤亡事故。 A、灭火器压把。 B、压力表。 C、筒盖。 D、喷管。
济南的传统菜素以善用（）、奶汤著称。
