（）时需要更换骨等餐具。 吃完带壳的菜肴后。 上名贵菜肴前。 上甜品前。 菜肴口味相差很大时。
中餐厅的主题风格主要从（）等方面综合体现。 A、中餐厅的取名。 B、色调、灯光。 C、菜肴、饮料。 D、家具、艺术品陈列、绿色植物。
对于为糖果厂宣传或促销的工作属于（）配额类型 A、销售量配额 。 B、毛利配额 。 C、活动配额 。 D、利润配额。
DNA损伤的切除修复过程共包括四步：（）、（）、（）、（）。
餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（）。 A、请客人在休息区等候。 B、婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。。 C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐。 D、免费提供菜单和酒水。
下列有关客人的描述那些是错的（）
