2018年浙江大学动物科学学院830生物化学与分子生物学之生物化学考研核心题库
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一、名词解释
1． 脂肪酸。
【答案】脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂（例如三酰甘油、甘油磷脂、鞘磷脂和蜡）的成分。
2．
【答案】
时的温度。
3． 呼吸链（respiration chain）。
【答案】呼吸链是指有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系，也称传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP , 以作为生物体的能量来源。
4． 位点特异性重组（site-specific recombination）。
【答案】位点特异性重组是指发生在DNA 特异性位点上的重组。
5． 两性离子。
【答案】两性离子是指同一分子上带有等量正负电荷时，分子所处的状态。
6．
【答案】5-磷酸核糖在磷酸核糖焦磷酸激酶催化下与
酸生物合成提供磷酸核糖，它对于核苷酸代谢有重要意义。
7． 质粒（plasmid ）。
【答案】质粒是一种在细菌染色体以外的遗传单元，一般由环形双链DNA 构成，其大小从1 至
8． 帽子结构（capstructure ）。
【答案】帽子结构是真核细胞中mRNA 的
焦磷酸与mRNA 的
常有三种类型
熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半作用生成，为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷端有一段特殊的结构。它是由甲基化鸟苷酸经通
分别称为O 型、端核苷酸相连，形成
I 型、II 型。0型是指末端核苷酸的核糖未甲基化；I 型是指末端一个核苷酸的核糖甲基化；II 型是指末端两个核苷酸的核糖甲基化。这里G 代表鸟苷，N 指任意核苷，m 在字母左侧表示碱基被甲基化，右上角数字表示甲基化位置，右下角数字表示甲基化数目，m 在字母右侧表示核糖被甲基化。这种结构有抗核酸外切酶的降解作用。在蛋白质合成过程中，它有助于核糖体对mRNA 的识别和结合，使翻译得以正确起始。
二、单选题
9． —个酶的反应速率高度依赖pH , 其反应速率对pH 的作图得到的是一个钟形曲线（如图10-1所示）于时的反应速率约等于时的反应速率最大时的反应速率降低到约上数据一致的催化机制是（ ）
时的速率约等于时的速率减低到
时的反应速率约等
时的速率只有
那么与以假定所有的氨基酸残基都有通常的
图
A. 去质子化的His 质子化的Cys
B. 去质子化的Asp 质子化的His
C. 去质子化的Cys 质子化的Tyr
D. 去质子化的His 质子化的Tyr
【答案】A
10．糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（ ） A.
B.
C. 6-糖苷键 6-糖苷键 4-糖苷键 D. 4-糖苷键 E.
【答案】C
11．人体不能合成的氨基酸必须从膳食中获取，而对于大部分非必需氨基酸来说，其合成的碳骨架的最终来源是（ ）。
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 核苷酸
D. 甘油
E. 胆固醇
【答案】A
【解析】糖类不能转化为必需氨基酸，但可以由葡萄糖代谢的中间产物如丙酮酸、酮戊二酸等转变成为非必需氨基酸。
12．由葡萄糖合成糖原时，每増加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为（ ）
A.1
B.2
C.3
D.4
【答案】B
13，．核糖核苷酸还原为脱氧核糖苷酸是在_____完成的而脱氧尿苷酸转化为脱氧胸苷酸是在_____完成的。（ ）
A. 核苷一磷酸水平上
B. 核苷二磷酸水平上
C. 核苷三磷酸水平上
D. 核苷水平上
【答案】B ; A
【解析】脱氧核苷酸一般是在核苷二磷酸的水平上生成，此特点不仅适于脱氧嘌呤核苷酸，
脱氧嘧啶核苷酸（
和）也是在核苷二磷酸的水平上生成的。但脱氧胸苷酸的生成是个
的，然后再经磷酸化生成和 例外，是在核苷一磷酸水平上由转变生成
14．在下面酶促反应中的为（ ）
E. 都不对
【答案】A
15．下列哪一项不是tRNA 二级结构的组成成分？（ ）
A. 氨基酸臂
B. 尿嘧啶环