[判断题] 除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。

坚果的营养特点是富含矿物质和B．族维生素，能量高，水分少。 正确。 错误。 简述艾青的“诗的散文美” 正确。 错误。 奶应避光保存，以保护其中的维生素。 正确。 错误。 所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。 正确。 错误。 《吉檀迦利》原本是用（）写成的。 正确。 错误。 除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。