食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。
杏仁中含杏仁苷、柿子中含柿胶酚，食用不当，可引起缺铁性贫血。
《吉檀迦利》表现出的宗教思想属于泛神论思想。
被测量是作为测量对象的（）量。它可以理解为已经计量所获得的量，也可指待计量的量。影响量不是被测量但对测量结果有（）的量。有源量是计量对象本身具有一定的能量，观察者无需为计量中的信号提供（）的量。无源量是计量对象本身没有（），为了能够进行计量，必须从外界获取能量的量。
除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
简述艾青的“诗的散文美”
