2018年华侨大学土木工程学院825水处理微生物学之环境工程微生物学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 外源反硝化
【答案】外源反硝化是指利用外来碳源，
以
质的过程。在外源反硝化过程中，
每利用
碱度。
2． 固氮作用
【答案】固氮作用是指在固氮微生物的固氮酶催化作用下，把分子氮转化为氨，进而合成有机氮化合物的过程。固氮微生物有根瘤菌属、褐球固氮菌、黄色固氮菌、雀稗固氮菌、拜叶林克氏菌和万氏固氮菌，皆为好氧菌。
3． 内源反硝化
【答案】内源反硝化是指以机体内的有机物为碳源，
以
化的结果消耗
4． 基因突变
【答案】
基因突变是指微生物的被某种因素引起碱基的缺失、置换或插入，改变了基因内部原有的碱基排列顺序，从而引起其后代表现型的改变的现象。当后代突然表现和亲代显然不同的、能遗传的性状（称表现型）时，就称为突变。和
产生碱性物质
使出水为最终电子受体的反应。反硝
上升，呈碱性。为最终电子受体，氧化有机物合成细胞物反硝化，
消耗甲醇，
产生
新细胞和
二、选择题
5． 固氮菌和纤维素分解菌生活在一起时的关系是（
A. 拮抗
B. 共生
C. 寄生
D. 互生
【答案】D
【解析】D 项，固氮菌固定的氮为纤维素分解菌提供氮源，纤维素分解菌分解纤维素的产物有机酸被固氮菌用作碳源和能源，也为纤维素分解菌解毒。两者可以单独生活，共存于同一环境中，相互提供营养及其他生活条件，双方互为有利，相互受益，属于互生关系。
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6． 营养物质进入细胞时需要能量的运输方式是（
A. 简单扩散
B. 促进扩散
C. 跨膜运输
D. 基团转位
【答案】D ）。
【解析】D 项，基团转位是存于某些原核生物中的一种物质运输方式。与主动运输相比，有一个复杂的运输系统，被运输的物质发生了化学变化，主要用于糖的运输，运输总效果与主动运输相似，也是一种需要代谢能量的运输方式。
7． （多选）关于革兰氏染色机制的说法正确的有（
A. 革兰氏染色与细菌等电点有关
B. 革兰氏染色与细胞壁有关
C. 革兰氏染色与细胞膜有关
D. 革兰氏染色与细菌有无荚膜有关
【答案】AB
【解析】革兰氏染色的机制有：①革兰氏染色与细菌等电点有关系；②革兰氏染色与细胞壁有关系。
8． （多选）关于原生动物特征的描述正确的有（
A. 单细胞，没有细胞壁
B. 多细胞，有细胞壁
C. 细胞核具有核膜
D. 细胞核不具有核膜
【答案】AC
【解析】原生动物为单细胞，没有细胞壁，有细胞质膜、细胞质，有分化的细胞器，其细胞核具有核膜（较高级类型有两个核），属真核微生物。））。
三、填空题
9． 能进行乙醛酸循环的微生物必须具备两种特异的酶：_____和_____。
【答案】苹果酸合成酶；异梓檬酸裂解酶
【解析】在乙醛酸循环中有两个关键酶一异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶，它们可使丙酮酸和乙酸等化合物源源不断地合成4碳的二羧酸，以保证微生物正常生物合成的需要，同时对某些以乙酸为唯一碳源的微生物来说，更有至关重要的作用。
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10．测细菌质量的方法有：_____、_____、_____、_____»
【答案】测细胞干重法；测细胞含氮量确定细胞浓度；测定DNA 算出细菌浓度；生理指标法
11．根据菌丝中是否存在隔膜，可把霉菌的菌丝分为_____和_____。
【答案】有隔菌丝；无隔菌丝
12
．是一种化学分子，基本的组成成分是_____、_____和_____。
【答案】碱基；脱氧核糖；磷酸
【解析】
型，
认为是高分子化合物，沃森和克里克在1953
年提出了双螺旋结构理论和模是两条多核苷酸链彼此互补并排列方向相反的、以右手旋转的方式围绕同一根主轴而互相盘绕形成的、具有一定空间距离的双螺旋结构。其中的每条链均由脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖—磷酸……交替排列构成。每条多核苷酸链上均有4种碱基：腺嘌呤（A ）、胸腺嘧啶（T ）、鸟嘌呤（G ）、胞嘧啶（C ）有序地排列。
13．纯种分离的方法有两种：_____和_____。
【答案】单细胞（或单孢子）分离；单菌落分离
【解析】微生物纯种分离的方法归纳起来可分为两类：一类是单细胞（或单孢子）分离，另一类是单菌落分离。通过形成单菌落获得纯种的方法很多，对于好氧菌和兼性好氧菌可采用平板划线法、平板表面涂布或浇注平板法等。分离专性厌氧菌可采用深层琼脂柱法、滚管法等。
四、简答题
14．简述甲烷发酵的理论。
【答案】甲烷发酵包括三个阶段，甲烷发酵的理论如下：
（1）第一个阶段是在水解与发酵细菌的作用下，使复杂有机物如碳水化合物、蛋白质与脂肪水解与发酵转化成单糖、氨基酸等小分子的物质。
（2）第二阶段是在产氢产乙酸菌的作用下，把第一阶段的产物转化为氢、二氧化碳和乙酸。
（3）第三阶段是通过两组生理不同的产甲烷菌的作用，一组把氢气和二氧化碳合成甲烷，或一氧化碳和氢气合成甲烷。
15．细菌淀粉酶在固体培养基中的扩散实验方法是什么？
【答案】细菌淀粉酶在固体培养基中的扩散实验方法如下：
（1）将肉膏胨淀粉琼脂培养基加热融化，
待冷至
，），共倒3个，静置待冷凝即成平板。
（2）在无菌操作条件下，用接种环分别挑取枯草杆菌、大肠杆菌和活性污泥各一环分别在3个平板上点种5
个点。倒置于
恒温箱内培养
第 4 页，共 22 页左右倒入无菌培养皿内（每皿约
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