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一、名词解释

1． 菌胶团

【答案】菌胶团是指有些细菌由于其遗传特性的决定，细菌之间按一定的排列方式互相黏集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团。菌胶团的形态有球形、蘑菇形、椭圆形、分枝状、垂丝状及其他不规则形。

2． 酶的抑制剂

【答案】酶的抑制剂是指能减弱、抑制甚至破坏酶活性的物质。酶的抑制剂有重金属离子、一氧化碳、硫化氢、氢氰酸、氟化物、碘化乙酸、生物碱、染料、对氯汞苯甲酸、二异丙基氟磷酸、乙二胺四乙酸、表面活性剂等。

3．

指数

【答案】

数的百分比。指数是水体中无叶绿素的微生物占所有微生物（有叶绿素和无叶绿素微生物）

指数可用于定性地衡量、评价水体污化系统的有机污染程度。如表1所示。

表1 利用BIP

值判断水体的污染程度

4． 光复活现象

【答案】光复活现象是指经紫外辐射照射的菌体或孢子悬液，随即暴露于蓝色可见光下，有一部分损伤的细胞可恢复其活力的现象。复活的程度与暴露于可见光下的时间、强度及温度有

关。光复活作用最有效的可见光波长为

二、选择题

5． 革兰染色药剂是（

A. 美蓝和刚果红

B. 苯胺黑和碳酸品红

C. 结晶紫和番红

D. 刚果红和番红

【答案】C

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【解析】革兰氏染色法染色步骤如下：①在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净的载玻片上涂布均匀、固定。②用草酸铵结晶紫染色lmin ，水洗去掉浮色。③用碘一碘化钾溶液媒染lmin ，倾去多余溶液。④用中性脱色剂如乙醇或丙酮脱色，革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色，革兰氏阴性菌被褪色而呈无色。⑤用番红染液复染1min ，革兰氏阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌则呈现红色。

6． 控制营养物质“选择性”进入细胞内部的是（

A. 细胞壁

B. 原生质膜

C. 荚膜

D. 黏液层

【答案】B

【解析】B 项，原生质膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜。它是半渗透膜，能阻止大分子通过, 并选择性地逆浓度梯度吸收某些小分子进入细胞，即控制营养物质“选择性”进入细胞内部。

7． （多选）可做污水净化程度差的指示生物有（

A. 轮虫

B. 线虫

C. 鞭毛虫

D. 钟虫

【答案】BC

【解析】B 项，线虫有好氧和兼性厌氧的，兼性厌氧者在缺氧时大量繁殖，线虫是水净化程度差的指示生物。C 项，在自然水体中，鞭毛虫喜在多污带和α-中污带中生活。在污水生物处理系统中，活性污泥培养初期或在处理效果差时鞭毛虫大量出现，可作污水处理效果差时的指示生物。

8． （多选）下列叙述病毒的特点正确的有（

A. 没有细胞结构，主要组成为核酸和蛋白质

B. 每一种病毒只含一种核酸，不是DNA 就是RNA

C. 以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖

D. 在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并可长期保持侵染活力

【答案】ABCD

【解析】病毒没有细胞结构，却有其自身特有的结构。整个病毒体分蛋白质衣壳和核酸内芯两部分。核酸内芯有两种即核糖核酸（RNA ）和脱氧核糖核酸（DNA ）。一个病毒粒子并不同时含有RNA 和DNA ，而只含其中一种，或是RNA , 或是DNA 。病毒没有合成蛋白质的机构—

第 3 页，共 25 页）。）。）。

—核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力，必须专性寄生在活的敏感宿主细胞内，依靠宿主细胞合成病毒的化学组成和繁殖新个体。病毒在活的敏感细胞内是具有生命的超微小微生物，然而，在宿主体外却呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力，一旦重新进入活的宿主细胞内又具有生命特征，重新感染新的宿主。

三、填空题

9． 测细菌质量的方法有：_____、_____、_____、_____»

【答案】测细胞干重法；测细胞含氮量确定细胞浓度；测定DNA 算出细菌浓度；生理指标法

10．微生物合成细胞物质的三个先决条件是_____、_____、_____。

【答案】能量；还原剂；简单无机物或有机物

【解析】微生物若要进行生长繁殖，需自外界吸收营养物以维持其生命活动，这些物质进入体内后一部分转变为细胞组分。然而，合成细胞组分及维持生命活动的过程都需要能量，新陈代谢的功能之一就是为生命活动提供所需的能量，此过程中有能量的产生和转移；

有还原力产生以及小分子中间代谢物的产生，这是微生物进行新陈代谢的物质基础。

11．根据营养物质的来源，营养琼脂培养基属于_____培养基，麦芽汁培养基属于_____培养基，细菌基本培养基属于_____培养基。

【答案】半合成；天然；合成

12．在培养基中加入胆汁酸盐可以抑制革兰_____性菌，有利于革兰_____性菌的生长。

【答案】阳；阴

【解析】根据某微生物的特殊营养要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设计、配制的培养基，称为选择培养基。可在培养基中加入染料、胆汁酸盐、金属盐类、酸、碱或抗生素等其中的一种，用以抑制非目的微生物的生长，并使所要分离的目的微生物生长繁殖。例如，在培养基中加入胆汁酸盐，可以抑制革兰氏阳性菌，有利于革兰氏阴性菌的生长。

13．根据细菌在_____中的培养特征，可以判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。

【答案】半固体培养基

【解析】

用穿刺接种技术将细菌接种在含质量浓度琼脂的半固体培养基中培养，细菌可呈现出各种生长状态。根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。的

四、简答题

14．基因工程的操作一般包括哪些步骤？举例说明基因工程技术在污染物处理中的实际应用。

【答案】（1）基因工程的操作步骤

基因工程是指在基因水平的遗传工程，又称基因剪接或核酸体外重组。基因工程操作一般分

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