成年男子、轻体力劳动，蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）。 65g/d。 75g/d。 85g/d。 95g/d。 105g/d。
下列哪种氨基酸属于儿童的必需氨基酸？（） 谷氨酸。 丙氨酸。 胱氨酸。 甘氨酸。 组氨酸。
下列哪项属脂性自由基（） H202。 烷氧自由基。 一线态氧。 羟自由基。 超氧自由基。
影响氮平衡的因素是（）。 当提供的能量低于实际需要时，氮平衡向着负平衡方向改变。 增加额外的能量可以弥补蛋白质不足造成的氮平衡改变。 生长激素、甲状腺激素、皮质激素对于人体氮平衡作用是一致的。 存在紧张、焦虑、思想负担等精神状态时对氮平衡没有影响。 活动量的减少有利于氮平衡的维持。
支链氨基酸主要在哪个组织代谢？（） 脑。 肾脏。 肝脏。 骨骼肌。 脾脏。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。
