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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 成年男子、轻体力劳动,蛋白质推荐摄入量(RNI)为()。

A . 65g/d
B . 75g/d
C . 85g/d
D . 95g/d
E . 105g/d

下列最符合蛋白质互补原则的为()。 大豆和谷类。 大米和小米。 黄豆和绿豆。 牛肉和猪肉。 牛奶和蔬菜。 下列不属于必需氨基酸的有()。 异亮氨酸。 苏氨酸。 谷氨酸。 蛋氨酸。 色氨酸。 代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是()。 赖氨酸。 缬氨酸。 蛋氨酸。 苏氨酸。 谷氨酸。 下列哪项属脂性自由基() H202。 烷氧自由基。 一线态氧。 羟自由基。 超氧自由基。 大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()。 豆腐 大豆 豆浆。 大豆 豆腐 豆浆。 豆浆 大豆 豆腐。 豆腐 豆浆 大豆。 豆浆 豆腐 大豆。 成年男子、轻体力劳动,蛋白质推荐摄入量(RNI)为()。
参考答案:

  参考解析

中国居民膳食蛋白质推荐摄入量(RNI)建议:成年男性蛋白质摄入量轻体力劳动75g/(kg·d),中体力劳动80g/(kg·d),重体力劳动90g/(kg·d)。

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