动物性食物中的（）等氨基酸能提高人体的耐寒能力。 A．半胱氨酸。 B．蛋氨酸(甲硫氨酸)。 C．赖氨酸。 D．精氨酸。
在分子水平上，人体中含量最多的成分为（） A．蛋白质。 B．脂肪。 C．矿物质。 D．水。
轻体力劳动的乳母每天应摄入能量为（）。 A．2800kcal。 B．3000kcal。 C．3200kcal。 D．3400kcal。
氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱，使（），可改善营养状况。 A．EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮升高，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少。 B．EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少。 C．EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加。 D．EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加。
阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是（） A．胃造瘘。 B．肠外营养治疗。 C．口服非要素制剂。 D．空肠造瘘。 E．经鼻空肠内置管。
每天尿蛋白排出量（）是诊断肾病综合征的必需条件。
