[单选] 在分子水平上，人体中含量最多的成分为（）

食品的属性中不包括（） A．嗜好性。 B．营养。 C．治疗疾病。 D．保健功能。 水溶性抗氧化剂主要用于（） A．防止食品氧化变色。 B．不能用于冷冻食品。 C．破坏维生素。 D．可以多用。 以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。 A．碘。 B．烟酸。 C．叶酸。 D．维生素B₂。 肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是（） A．高密度脂蛋白，三酰甘油(甘油三酯)。 B．芳香族氨基酸，支链氨基酸。 C．支链氨基酸，芳香族氨基酸。 D．必需氨基酸，非必需氨基酸。 每天尿蛋白排出量（）是诊断肾病综合征的必需条件。 A．＜3．5g。 B．＞3．5g。 C．＞2．5g。 D．＜2．5g。 在分子水平上，人体中含量最多的成分为（）