2018年北京市培养单位动物研究所338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质拼接（protein splicing ）。
【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。
2． 糖异生作用。
【答案】糖异生作用是指非糖物质如乳酸、丙酮酸、甘油、脂肪酸及某些氨基酸在生物体内转化成葡萄糖或糖原的过程。
3． 脂肪肝（fatty liver）。
【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。
4． 类脂。
【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。
5． 单核苷酸。
【答案】单核苷酸是指核苷与磷酸缩合生产的磷酸酯。
6． 胸腺素。
【答案】胸腺素是由胸腺合成与分泌的一种蛋白质类激素，出生婴儿和少儿期体内含量比较高，到了青春期以后逐渐下降。主要功能是増强免疫力，促进胸腺中原始的干细胞和未成熟的T 淋巴细胞分化成为成熟的具有免疫作用的T 淋巴细胞。
7． 超滤法（ultrafiltration ）。
【答案】超滤法是指应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液目的的方法。
8．
（年）内含子
【答案】
内含子
列。内含子也指编码相应
是指在转录后的加工中，从最初的转录产物中除去的内部的核苷酸序
外显子的中的区域。
二、填空题
9． 全酶由_____和_____组成，前者决定酶催化的_____, 后者起_____作用。
【答案】酶蛋白；辅助因子；专一性；催化
10．在动物体合成糖原时，葡萄糖需活化生成_____，而在植物体内合成淀粉时需要_____，合成蔗糖需要_____为原料。
【答案】
或
11．根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类：_____、_____、_____、_____、_____和_____
【答案】氧化还原酶类；转移酶类；水解酶类；裂合酶类；异构酶类；合成酶类
12．蛋白质中形成肽键平面的原因是_____
【答案】
肽键的。 键具有部分双键的性质，不能够自由旋转
13．主动转运是_____进行的 ，必须借助于某些_____来驱动；主动运转的方向性是由_____提供的。
【答案】逆浓度梯度；放能反应；能量耦联系统在膜上的不对称取向
14．核糖核苷酸还原生成脱氧核糖核苷酸的酶促反应，通常是以_____为底物。催化该反应的酶系由_____、_____、_____和_____4种蛋白质。
【答案】二磷酸核苷酸；硫氧还蛋白；硫氧还蛋白还原酶；
蛋白质
15．关于酶作用专一性提出的假说有_____、_____和_____等几种。
【答案】锁钥学说；酶与底物结合的三点附着学说；诱导契合假说
16．DNA 保存时要加EDTA ，目的是_____。
【答案】抑制DNase 的作用，防止DNA 降解
【解析】实验室一般采用TE 缓冲液保存DNA , TE
即
不含盐离子，
便于后继操作，EDTA 防止外源DNase 降解DNA 。
17．
维生素在体内的活性形式是_____, 维生素在体内的活性形式是_____和_____。维生素PP
可形成和两种辅酶。维生素是以_____和_____形式作为转氨酶的辅酶，_____以形式作为氨基酸脱羧酶的辅酶。叶酸是_____的辅酶，叶酸在体内的活性形式是_____。生物素在体内的作用是_____。泛酸在体内的活性形式有_____和_____。
【答案】磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺；磷酸吡哆醛；一碳单位转移酶；四氢叶酸；羧化酶的辅酶；ACP :CoA
；蛋白质 和EDTA 的混合溶液。
18．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。
【答案】多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素
三、单选题
19．患血友病时发生异常的是什么物质的分子（ ）。
A. 糖原
B. 脂肪
C. 磷脂
D. 凝血因子蛋白质
【答案】D
20．测定小肽氨基酸序列的最好方法是（ ）。
A.2, 4-二硝基氟苯法
B. 二甲氨基萘磺酰氯法
C. 氨肽酶法
D. 苯异硫氰酸法
E. 羧肽酶法
【答案】D
21．心房肽（ANF ）的第二信使为（ ）。
A.cAMP
B.cGMP
C.cCMP
D. 神经酰胺
E.
【答案】C
【解析】ANF 的受体具有鸟苷酸环化酶（GC ）的活性，当与ANF 结合以后，GC 被激活，cGMP 作为第二信使被释放。
22．
用硅胶薄层层析分离
A.
B.
C.
D.
E.
【答案】C 三种氨基酸的混合物
，值从大到小排序为（ ）。
【解析】硅胶薄层层析分离氨基酸是基于分配层析的原理。非极性氨基酸在流动的有机溶剂相中溶解度大，因此随着流动相而移动得快
，
流动相移动的速度就慢
. 值就小。和值就大；而极性氨基酸在水相中溶解度大，随着都是非极性氨基酸，且
的非极性要大于