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初级调酒师题库
问题:
[判断题] 作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在后吧。
A . 正确
B . 错误
在码放英国茶茶具时,茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。 正确。 错误。 在鸡尾酒调制中进行示瓶时,应把瓶口展示给客人。 正确。 错误。 当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时,必须采用中和法。 正确。 错误。 酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按1:6的比例准备,即每人6只酒杯。 正确。 错误。 按照国际惯例,一瓶750毫升的利口酒的实际可售份数为33。 正确。 错误。 作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在后吧。
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在码放英国茶茶具时,茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。
在鸡尾酒调制中进行示瓶时,应把瓶口展示给客人。
当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时,必须采用中和法。
酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按1:6的比例准备,即每人6只酒杯。
按照国际惯例,一瓶750毫升的利口酒的实际可售份数为33。
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