当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>烘焙工考试题库

问题:

[单选] 小麦含有脂肪最多的部位是()

A . 麸皮
B . 胚乳
C . 麦芽
D . 顶毛

下列油脂营养价值最高的是()。 椰子油。 可可脂。 葵花籽油。 猪油。 下列糖品不影响血糖浓度变化的是() 白砂糖。 淀粉糖浆。 蜂蜜。 木糖。 面筋实质是() 胶体。 淀粉。 水和蛋白。 脂肪。 2013年3月5日,温家宝在作《政府工作报告》时指出,政府要履行好发展公益性文化事业的责任,加快推进重点文化惠民工程,完善公共文化服务体系。发展公益性文化事业()①有利于根除腐朽文化、落后文化②是保障人民基本文化权益的主要途径③能够直接创造经济效益④有利于打造良好的文化环境,促进人的全面发展 A.①②。 B.②④。 C.①③。 D.②③。 “中国的和平发展:战略的选择,郑重的承诺”,作为世界第二大经济体,中国将继续坚持和平发展之路。文化学者认为,中国选择走和平发展之路,体现了对中华优秀传统文化的继承,因为()①“海纳百川,有容乃大”,中华民族友好地吸收一切外来文化②“以和为贵”的和谐文化培育了中国人民热爱和平的民族禀性③中华文化崇尚“己所不欲,勿施于人”,不将自己的意志强加于人④“和而不同”的中华文化深深植根于中华民族精神之中 A.①③。 B.①④。 C.②③。 D.②④。 小麦含有脂肪最多的部位是()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服