[问答题,简答题] 怎样做好质量管理的基础工作？

怎样加强对烹调质量的控制？ 采取什么措施防止管道伸缩时破坏保温层？ 江南百花饺成品皮爆裂是因为（）。 ["A、火旺","B、火慢","C、过火","D、未熟"] 试述给水泵再循环门的作用？ 金属热处理主要包括哪几项？ 怎样做好质量管理的基础工作？