食品中水分活性通常表示为（）。 AW。 CFU。 MPN。 HACCP。 GMP。
某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。若要证实食物中毒的诊断，关键是要得到患者的何种资料（）。 A.病史。 用餐情况。 病人症状。 病人体征。 病人呕吐物实验室检查结果。
关于固定组织容器的选择，下面正确的是（） 容器以能容下需要固定的组织即可。 组织放入固定器后，固定期间不宜搅动。 固定的容器不宜大，以免浪费固定液。 固定的容器宜相对大些，防止组织与容器粘连产生固定不良。 容器底部不能垫棉花等柔软物质。
危害分析关键控制点的缩写为（）。 AW。 CFU。 MPN。 HACCP。 GMP。
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，特别重大事故，是指造成（）人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒），或者l亿元以上直接经济损失的事故。 10。 20。 30。 50。
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，事故调查组应当自事故发生之日起（）内提交事故调查报告。
