泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。 上投法。 中投法。 下投法。 D、点茶法。
茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。 新。 匀。 净。 纯。
香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。 滇红工夫红茶。 云南普洱茶。 云南沱茶。 金银花茶。
由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。 70—80℃。 90℃左右。 95℃以上。 80—90℃。
接待顾客咨询、查询不包括下列哪种类型。（） A、知识性咨询。 B、质量查询。 C、其它企业的经营情况。 D、购销业务查询。
锅炉除渣完毕应先（）后再停碎渣机。
