豆腐乳样品微生物检验应做（）。 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌。 细菌总数、大肠菌群、致病菌。 大肠菌群、致病菌。 细菌总数、致病菌。 真菌和酵母、致病菌。
ABO血型抗原属于下列哪项？（） 自身抗原。 异种抗原。 同种异型抗原。 异嗜性抗原。 肿瘤抗原。
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。 β-胡萝卜素。 蛋白质。 碳水化合物。 脂肪。 抗坏血酸。
关于TI-Ag不正确的是（）。 产生抗体为IgM。 产生抗体时不需要T协助。 只有体液免疫应答。 可产生免疫记忆。 抗原成分较简单。
化妆品微生物检验中，对于油性液体样品，若样品量大于20ml，则（）。 取样品10ml，再加5ml灭菌液状石蜡混匀。 取样品20ml，再加10ml灭菌液状石蜡混匀。 取样品10ml，再加10ml灭菌液状石蜡混匀。 取样品10ml，再加20ml灭菌液状石蜡混匀。 取样品10ml，再加25ml灭菌液状石蜡混匀。
瓶（桶）装饮用纯净水样品微生物检验应做（）。
