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问题:

[单选] 熟练进行(),是营养配餐员应掌据的墓本技能。

A . A、冷库调试
B . B、成本核算
C . C、刀工切配
D . D、厨房改造

汽车槽车装卸系统管线凝堵的处理方法()。 A、增大输送油泵的压力。 B、开大管线伴热蒸汽。 C、用蒸汽吹扫通管线。 D、用新鲜水顶通管线。 关系营销的核心是()。 网络营销。 产品质量。 客户服务。 服务质量。 肉片烧茄子猪肉50克(10.4元/千克),茄子120克(0.8元/千克),青椒20克(3.0元/千克),西红柿20克(1.8元/千克),大蒜5克(3.0元/千克),油30克(6.0元/千克),计算此菜成本为:()。 A、1.25元/菜。 B、0.907元/菜。 C、0.60/菜。 D、1.58元/菜。 回族饮食习惯具有典划的()风格。 A、伊斯兰清真。 B、东方。 C、素食。 D、佛教。 华北地区的人炒菜喜放(),是有利于健康的好习惯。 A、醋。 B、葱、姜、蒜。 C、豆鼓。 D、糖精。 熟练进行(),是营养配餐员应掌据的墓本技能。
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