根据《机车检修质量标准》，板弹簧各片之间的间隙不得超过（） A、0.5mm。 B、1.5mm。 C、2.5mm。
西红柿是多籽水果吗？（） A、是 。 B、不是。
有关α-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不对（）。 A、它从直链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键。 B、它从支链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键。 C、它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键。 D、它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度。
根据《机车检修质量标准》，控制器各部绝缘电阻在（）以上 A、0.5MΩ。 B、1MΩ。 C、1.5MΩ。
在大多数情况下，多酚氧化酶的最适pH是（）。 A、3～5。 B、4～7。 C、6～8。 D、7～9。
多酚氧化酶催化生成的醌类化合物进一步氧化和聚合形成黑色素，它对下列何种食物是有益的（）。
