肉类嫩化剂最常用的酶制剂是（）。 A、胰蛋白酶。 B、胰脂酶。 C、木瓜蛋白酶。 D、弹性蛋白酶。
植物的根与茎的向光性相同吗？（） A、是。 B、不是。
根据《机车检修质量标准》，车轴不得有裂纹，划痕深度不得超过（） A、1.5mm。 B、2.5mm。 C、3.5mm。
有关α-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不对（）。 A、它从直链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键。 B、它从支链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键。 C、它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键。 D、它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度。
根据《机车检修质量标准》，控制器触头相互错位不大于（） A、0.5mm。 B、1.5mm。 C、2mm。
根据《机车检修质量标准》，板弹簧各片之间的间隙不得超过（）
