[填空题] 环境科学中环境的定义可以用（）来概括。

中餐服务方式主要有（）、转盘式服务和分餐式服务等三种方式。 宴会是餐饮收入的重要来源，它具有（）、消费高、出品和服务要求高等三个特点。 中国API与美国PSI的计算都是采用（）。 现代餐饮市场趋于成熟，餐饮消费（）明确，顾客从盲目消费进入了理性消费。 菜单内容比较简单，制作与装帧也不复杂，其中，以垫纸的形式出现的菜单，同时又是摆台时的装饰品，此种菜单多用于（）、餐厅等。 环境科学中环境的定义可以用（）来概括。