挥发油中的芳香族化合物主要是（） 苯醌类化合物。 萘醌类化合物。 苯丙素类化合物。 黄酮类化合物。 木脂素类化合物。
挥发油中的萜类成分主要是（） 单萜和倍半萜。 单萜和二萜。 倍半萜和二萜。 环烯醚萜。 三萜。
以蔗糖为原料，利用酶与生物技术方法可以制备得到（） 低聚麦芽糖。 低聚木糖。 大豆低聚糖。 低聚果糖。
具有促肾上腺皮质激素样作用的化合物是（） 人参皂苷。 薯蓣皂苷。 黄芪皂苷。 甘草皂苷。 柴胡皂苷。
人参皂苷属于（） 甾体皂苷。 三萜皂苷。 二萜苷。 倍半萜苷。 环烯醚萜苷。
下列化合物中，其水溶液能产生持久泡沫的是（）
