下列成分中不是挥发油成分的是（） 单萜衍生物。 倍半萜衍生物。 二萜衍生物。 简单苯丙素衍生物。 小分子脂肪族衍生物。
超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是（） 氢气。 氧气。 氮气。 二氧化碳。 水。
挥发油低温放置可以析出固体，利用这种性质用于挥发油分离的方法是（） 溶剂萃取法。 分馏法。 冷冻法。 沉淀法。 超临界流体萃取法。
鱼腥草中的主要活性成分鱼腥草素为（） 黄酮类化合物。 三萜类化合物。 苯丙素类化合物。 挥发油类化合物。 甾体类化合物。
挥发油中的芳香族化合物主要是（） 苯醌类化合物。 萘醌类化合物。 苯丙素类化合物。 黄酮类化合物。 木脂素类化合物。
目前我国允许使用的有机酸鲜味剂只有（）。
