人民币利率互换交易所引用的互换利率采用（）。 ["日利率","月利率","年利率"]
切制酱牛肉成片时，为了达到薄厚均匀，剖面无毛茬，宜选用（）的刀法。 ["直刀切","锯切","拉刀切","拍刀切"]
蛋泡糊中使用的面粉以（）为宜。 ["高筋粉","中筋粉","低筋粉","小麦粉"]
下列适宜用奶汤烹制的菜肴是（）。 ["扒三白","红烧肉","蚝肉牛柳","醋溜白菜"]
冷菜装盘对刀工的要求较高，特别是（）的原料不能出现块料不匀的现象。 ["垫底","围边","盖面","衬托"]
某客户在温州银行申请办理出口押汇，押汇金额为USD25000.00，期限40天，押汇年利率为7％，出口业务手续费USD60.00,邮电费USD20.00,则押汇后解付入账金额为多少？
