[单选] 只有熟悉各种烹饪原料所具有的（）及其成熟后的（），才能在菜肴组配时进行适当的搭配。

A . A、调味特性；香味特征
B . B、口味特征；口味特征
C . C、气味特征；气味特征
D . D、香味特征；香味特征

汽轮机的调节气阀结构有哪几种，其特点是什么？幽游白书中飞影送给躯的生日礼物是？（）捞油是以（）采油为主的采油工艺。 A、裸眼。 B、油管。 C、套管。 D、衬管。环管聚丙烯装置压力容器气密检查时可采用介质是（）。 A、乙烯。 B、氢气。 C、氮气。 D、丙烯。菜肴的（）主要是指当食物加热和调味以后表现出来的嗅觉风味。 A、香味；。 B、气味；。 C、口味；。 D、滋味。只有熟悉各种烹饪原料所具有的（）及其成熟后的（），才能在菜肴组配时进行适当的搭配。

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