[多选] 章鱼适应于（）等烹调方法。

驼峰有（）之别。 雄峰。 甲峰。 雌峰。 乙峰。 鱼翅主要产于我国的（）等地。 广东。 上海。 福建。 台湾。 汤在川菜中用途非常广泛，主要有（）几种。 鲜汤。 原汤。 奶汤。 清汤。 凉菜单碟装盘时一般都要经过（）的步骤。 垫底。 盖边。 装刀面。 装饰。 炒按原料而定可分为（） 生炒。 熟炸。 软炒。 干炒。 章鱼适应于（）等烹调方法。