当前，转炉广泛采用（）技术，使转炉的炉龄有了很大的提高。 A.干法喷补。 B.湿法喷补。 C.溅渣护炉。
棉花作为过滤介质，其填充密度为（） A、100-130kg/m3。 B、103-150kg/m3。 C、150-200kg/m3。 D、200-230kg/m3。
对于绝对除菌和噬菌体的最高级别是颗粒小于（） A、0.01μm。 B、0.02μm。 C、0.03μm。 D、0.04μm。
走红能增加原料色泽，（），除异味，并使原料定形。 A、增香。 B、增甜。 C、除香味。 D、除鲜味。
采用拉碳法终点控制，终点（），金属收得率高。 A.∑（FeO）低。 B.∑（FeO）高。 C.温度低。
拍粉就是在经过调昧的原料表面均匀地（）上一层面粉、淀粉或面包粉。
