禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（） 脂肪。 蛋白质。 碳水化合物。 矿物质。 维生素。
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（） 脂肪。 蛋白质。 碳水化合物。 矿物质。 维生素。
鱼类蛋白质的含量一般为（） 5%。 10%～15%。 15%～25%。 25%～35%。 35%～45%。
关于痣细胞痣下列叙述正确的是（）。 皮内痣细胞巢位于表皮内。 交界痣细胞巢位于真皮浅层。 皮内痣细胞巢位于真皮内。 交界痣细胞巢位于真皮深层。 混合痣位于真表皮交界处。
在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（） 水。 碳水化合物。 胡萝卜素。 蛋白质。 脂肪。
面神经颞面干和颈面干的分支不包括（）。
