火候就是根据烹调原料的（）、形态，对热源温度和加热时间进行调节和运用，给菜肴适当的温度，以达到烹制菜肴目的要求。 ["性质","大小","形状","质量"]
简述《农村基层干部廉洁履行职责若干规定（试行）》的重点对象。
斜剞的特点是条纹（）原料本身的厚度，层层递进相叠，呈披复之鳞毛状。 ["短于","等于","长于","小于"]
依据用力（），切法可分为直切、推切、拉切和锯切等方法。 ["方向","大小","力度","角度"]
本票使用的区域为（）。 ["同城跨行","同城系统内支行","异地跨行","异地系统内分支行"]
《农村基层干部廉洁履行职责若干规定（试行）》的重点内容是什么？
