2016年江南大学食品学院微生物学(食品)或生物化学(同等学力加试)复试笔试最后押题五套卷
● 摘要
一、单选题
1. 能够刺激三羧酸循环的因素是( )。 A. B.
C. 柠檬酸
D. 琥珀酰 E.
【答案】B
2. 为核糖体上的蛋白质生物合成提供能量的分子是(
【答案】B
3. 有镇痛作用的多肽是( )。
A. 催产素
B. 加压素
C. 脑啡肽
D. 短杆菌肽
【答案】C
4.
转角中肽链主链出现( )回折。
A.80。
B.60°
C.180。
D.150°
【答案】C
5. 与脂肪酸的合成原料和部位无关的是( )
A. 乙酰CoA B. C.
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)。
D. 线粒体外
E. 肉毒碱
【答案】E
6. 若将1个完全被放射标记的DNA 分子放于无放射标记的环境中复制三代后,所产生的全部子代DNA 分子中,无放射性标记的DNA 分子有几个( )。
A.1个
B.2个
C.3个
D.6个
E.8个
【答案】D
7. 大肠杆菌mRNA 上起始密码子上游的SD 序列可与某种RNA 的3' 端配对,然后启动多肽链生成,这种RNA 是( )。
A.tRNA
B.snRNA
C.16SRNA
D.23SRNA
【答案】C
8. 糖原合成的关键酶是( )
A. 磷酸葡萄糖变位酶
B.UDPG 焦磷酸化酶
C. 糖原合酶
D. 磷酸化酶
E. 分支酶
【答案】C
9. 能指导多肽合成,编码的DNA 最小单位是( )
A. 操纵子
B. 顺反子
C. 启动子
D. 复制子
【答案】B
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10.羧肽酶对一小肽不起作用,则此小肽可能是( )。
A.C 端为碱性氨基酸 B. 位于C 端的第二位
C. 此肽为环肽
D. 以上三种情况都可能
【答案】D
二、名词解释
11.糖异生(gluconeogenesis )。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
12.分子杂交(hybridization )。
【答案】杂交分子是指当两条不同来源的DNA (或RNA )链或DNA 链与RNA 链之间存在互补顺序时,在一定条件下可以发生互补配对形成的双螺旋分子,形成杂交分子的过程称为分子杂交。
13.蛋白质拼接(protein splicing )。
【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。
14.可逆抑制剂。
【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可逆的,以酶促反应为例,可逆性抑制剂和酶形成复合物,抑制酶与底物的作用,从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂,分解后的酶仍然可以催化反应,也就是说,可逆抑制剂只降低反应的速度,并不影响反应的发生。
15.血脂。
【答案】血脂是血浆中所含的脂质的统称。组成血脂的脂质包括三酰甘油及少量二酰甘油和单酰甘油,磷脂主要是卵磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸。血脂并非以游离态存在,而常常以脂蛋白的形式存在,
可以分为乳糜微粒
脂蛋白
16.转录空泡(transcription bubble)。
【答案】转录空泡是指由RNA-pol 局部解开的DNA 双链及转录产物
DNA 模板链而组成的转录延长过程的复合物。
第 4 页,共 27 页 极低密度脂蛋白
低密度脂蛋白高密度极高密度脂蛋白 端一小段依附于
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