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一、单选题

1． 提取细菌膜蛋白时使用去污剂（表面活性剂），它的作用是（ ）。

A. 破坏二硫键

B. 破坏疏水作用

C. 破坏离子键

D. 去掉细胞壁

【答案】B

2． 谷胱甘肽分子结构的特点是有一肽键为氨基酸的氨基与相邻氨基酸的什么位羧基以肽键相连（ ）。 A. B. C. D.

【答案】C

3． 以下（ ）不可能出现在蛋白质结构中。

A. 二硫键

B. 磷酸酯键

C. 糖苷键

D. 磷酸二酯键

E. 配位键

【答案】D

4． 磺胺药物治病原理是（ ）

A. 直接杀死细菌

B. 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂

C. 细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂

D. 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂

E. 分解细菌的分泌物

【答案】B

5． 转肽酶位于（ ）。

A. 核糖体大亚基

B. 核糖体小亚基

C. 大小亚基之间

D.tRNA 分子上

E.mRNA 分子上

【答案】A

6． 下列有关

B.

C. D.

7． 下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸？（ ）

A. 碱性氨基酸

B. 含硫氨基酸

C. 分支氨基酸

D. 芳香族氨基酸

E. 以上四种答案都不对

【答案】E

8． 二异丙氟磷酸能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，试问二异丙氟磷酸是此酶的一种什么抑制剂？（ ）

A. 竞争性抑制剂

B. 非竞争性抑制剂

C. 变构抑制剂

D. 不可逆抑制剂

E. 可逆抑制剂

【答案】D

9． 尿酸是下列哪个化合物的降解产物（ ）。

A.CMP

B.AMP

C.UMP

D.TMP

聚合酶的陈述中，哪一种是正确的？（ ） 聚合酶作用于核苷二磷酸 A. 合成多核苷酸链时聚合酶作用时，需要引物 聚合酶在多核苷酸链的端加上核苷酸 聚合酶可以在模板的两条链上同时分别合成 【答案】C

【答案】B

10．不能进入三羧酸循环氧化的物质是（ ）

A. 亚油酸

B. 乳酸 C. 磷酸甘油

D. 胆固醇

E. 软脂酸

【答案】D

二、名词解释

11．单纯脱羧和氧化脱羧。

【答案】

生物氧化过程中生成的

12．溶原性细菌

菌。

13．

【答案】

时的温度。

14．酶的辅助因子。

【答案】酶的辅助因子构成全酶的一个组分，主要包括金属离子及水分子有机化合物，主要作用是在酶促反应中运输转移电子、原子或某些功能基的作用。

15．

并断开每条链的一个磷酸

【答案】

16．可逆沉淀反应。

【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是

并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果， 而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。 【答案】溶原性细菌是指温和噬菌体的基因与宿主菌染色体基因组整合，带有前噬菌体的细 熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半（限制性内切酶）。 （限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核苷酸序列，的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具酶