2017年复旦大学微生物学(同等学力加试)复试实战预测五套卷
● 摘要
一、名词解释
1． 半抗原。
【答案】半抗原，又称不完全抗原，是指凡缺乏免疫原性而有免疫反应性的物质，如大多数多糖、类脂、核酸及其降解物以及某些药物等。
2． 污染。
【答案】污染是指实验室中的微生物，动、植物组织和细胞的纯培养因其他微生物的侵入、生长和繁殖而造成种种危害的现象。
3． 微生态学。
【答案】微生态学是指从细胞和分子水平上研究微观层次上的生态学规律的学科。
4． 真菌丝。
【答案】真菌丝是指菌丝细胞在分隔处无隘缩，隔膜两端直径一致的竹节状菌丝。
5． 胶原酶。
【答案】胶原酶是能水解胶原蛋白以利于病原体在组织中扩散的酶。
二、简答题
6． 图示芽孢构造及其各部分成分，并说明渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热的机制的。
【答案】（1）芽孢构造及其各部分成分如下图所示：
I
图
（2）渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热的机制：渗透调节皮层膨胀学说认为，芽孢的抗热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性差及皮层的离子强度高，从而使皮层有极高的渗透压去夺取核心部分的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心部分的生命物质却形成高度失水状态，
因而产生极强的耐热性。
7． 什么是学名？举例说明什么是双名法？
【答案】（1）学名的定义：
学名指一个菌种的科学名称，它是按照《国际细菌命名法规》命名的、国际学术界公认并通用的正式名字。
双学名的定义：
双名法指一个物种的学名由一个属名和后面一个种名加词两部分构成。属名的词首须大写，种名加词的首字母须小写名人（包括由人名或地名等专用名词衍生的）。出现在分类文献中的学名，在上述两部分之后还应加写3项内容，即首次定名人（正字体，用括号括住）、先定名人（正体字）和现定名的定名年份。如在一般书刊中出现学名时，则不必写上后3项内容。双名法的简明涵义如下：
例如：大肠埃希氏菌
8． 病毒学研宄的基本方法有哪些，这些方法的基本原理是什么？
【答案】病毒学研宄的基本方法如下：
（1）病毒的分离与纯化：病毒的分离包括标本的采集与处理、标本接种与病毒认定、盲传；病毒纯化包括纯化标准、纯化方法依据；
（2）病毒的测定：包括病毒物理颗粒计数，噬菌斑、蚀斑测定和终点法的病毒感染性测定；
（3）病毒的鉴定：根据病毒的生物学性质、理化性质、免疫学性质和分子生物学性质进行的鉴定。
9． 试述核酸（DNA 和RNA ）分析在细菌分类中应用的基本原理，应用范围和意义。
【答案】通过核酸分析鉴定细菌遗传型，每一种微生物都有自己特有的、稳定的DNA ，即基
因的成分和结构。不同种微生物间基因组序列的差异程度代表着它们之间亲缘关系的远近、疏密。
（1）DNA 碱基比例的测定。DNA 碱基比例是指（G+C）mol%值简称CG 比，它表示DNA 分子中鸟嘌呤G 和胞嘧啶C 所占的摩尔百分比值。
（2）核酸分子杂交法。按碱基的互补配对原理，用人工方法对两条不同来源单链核酸进行复性，以构建新的杂合双链核酸的技术，称为核酸杂交。
（3）rRNA 寡核苷酸编目。一种通过分析原核或真核细胞中最稳定的rRNA 寡核苷酸序列同
rRNA 甚至被称作细胞中的“活化石”，源性程度，以确定不同生物间的亲缘关系和进化谱系的方法。
用一种RNA 酶水解rRNA 后，可产生一系列寡核苷酸片断，如果两种或两株微生物的亲缘关系越近，则所其产生的寡核苷酸片段序列也就越近。
（4）微生物全基因组序列的测定。对微生物的全基因组进行测序，是当前国际生命科学领域中掌握微生物全部遗传信息的最佳途径，当今所涉及的微生物种类仍以细菌为主，古生菌和真核微生物较少。
10．为什么微生物学直到十九世纪才得到发展? 作为学科奠基人巴斯德和科赫的做出哪些贡献？
【答案】（1）因为微生物有个体微小、群体外貌不显、种间杂居混生和形态与其作用后果之间很难被认识等特点，人类对数量庞大、分布广泛并始终包围在人体内外的微生物长期缺乏认识。从1676年列文虎克用自制的单式显微镜观察到细菌的个体起，直至1861年近200年的时间里，微生物的研宄基本上停留在形态描述和分门别类的阶段。直到19世纪中期，以法国的巴斯德和德国的柯赫为代表的科学家才将微生物的研宄从形态描述推进到生理学研宄阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，开辟了医学和工业微生物等分支学科。
（2）巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人。
①巴斯德的主要贡献：
a. 彻底否定了“自生说”；
b. 免疫学预防接种；
c. 证实发酵是由微生物引的；
d. 其他如巴斯德消毒法等。
②柯赫的主要贡献：
a. 具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；
b. 发现了肺结核病的病原菌；
c. 提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体地基本原则一一柯赫原则。
11．填表1, 说明发酵过程中主要控制项目的主要控制方法。
表
1
【答案】见表2。
表2
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