[单选] 在中档筵席中，一般热炒菜约占（）的比例。

中式面点快餐的特点可归纳为五句话：制售快捷、质量标准、（）、服务筒便、价格低廉。 A、营养全面。 B、营养均衡。 C、制作精良。 D、技术精湛。 筵席菜点的组配原则一般应注意（）的组配要合理。 A、菜点质量和数量。 B、菜肴与点心的比例。 C、菜肴与点心的平衡。 D、甜菜与水果的搭配。 调制温水面主坯，应使（）的水温 50℃～60℃。 80℃。 70℃。 40℃。 焊接位置分为那几种？ 如何选用焊接电流？ 在中档筵席中，一般热炒菜约占（）的比例。