题目：SG公司粮食仓储过程中的质量管理研究

21世纪是质量的世纪，质量已成为全球经济发展战略的核心问题，世界各国都十分重视推行质量管理理论和研究提高产品质量的新方法，竞争已经逐步由价格竞争变成质量竞争。质量在企业中发挥着越来越重要的作用：质量是企业的生命线；质量是企业经济效益的基础；质量是赢得企业竞争力的最关键因素。如何将先进的质量管理理论运用到企业具体的管理实践中，以增强企业的核心竞争力，是管理者所要解决的问题。本文以SG公司粮食仓储过程中的质量管理实践为依托，从理论和实践上对这一问题的解决做出尝试和探讨，提出了质量管理的改进措施和对策，具有现实意义和实际应用价值。本文首先系统介绍了质量管理的相关理论。包括：全面质量管理的原则、特点及工作过程与方法（即PDCA循环）；全面质量管理的基本要求——建立质量管理体系，以及基于ISO9000族系列标准建立的质量管理体系的建立过程、组成和结构；目前农产品和食品安全控制过程中运用较为广泛的HACCP基本原理及支持体系——GMP体系、SSOP体系；基于ISO9000族系列标准建立的质量管理体系与HACCP体系的关系等。然后，本文结合SG公司的质量管理现状，以全面质量管理理论为指导，运用HACCP基本原理进行了综述分析，得出SG公司粮食仓储过程中的关键控制环节有两个，即入库和储存环节。接着，以稻谷为例，运用因果图等方法分析得出入库环节的关键控制指标有三个（即水分、杂质和脂肪酸值），储存环节的关键控制指标有一个（即脂肪酸值），并运用直方图等统计方法分析得出各关键控制指标的关键限值。 最后，本文提出了SG公司的质量管理改进措施和对策。即：质量管理是个系统工程，既需要根据行业特点找到关键控制环节、关键控制指标及关键限值，也需要借助有效的管理手段确保质量管理目标的最终实现。