[问答题,简答题] 论述冰淇淋的加工工艺流程。

论述呼吸作用对储粮的影响。 论述罐头杀菌合理的热处理应该注意几方面。 论述果蔬的种类繁多，从杀菌角度看应考虑几方面因素。 论述发酵剂种类的选择与搭配。 论述使用发酵剂的目的。 论述冰淇淋的加工工艺流程。