[问答题,简答题] 论述果蔬的种类繁多，从杀菌角度看应考虑几方面因素。

论述粮油的储藏技术。 论述粮食储存过程中的发热霉变的现象，并论述它的危害性。 论述呼吸作用对储粮的影响。 论述冰淇淋的加工工艺流程。 论述发酵剂的质量要求及鉴定。 论述果蔬的种类繁多，从杀菌角度看应考虑几方面因素。