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问题:

[单选] 将菜肴和点心制成成品后,有规则地装盛为某种造型,传统上称之为()。

A . A、走盘
B . B、装盘
C . C、出盘
D . D、码盘

橇装式发电机,能解决突发情况下的()事件,保障加油站的正常运行。 A、火灾。 B、盗抢。 C、停电。 D、走单。 冷菜造型艺术要立足于(),在食用的基础上追求艺术美。 A、观赏。 B、食用。 C、展示。 D、装饰点缀。 冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段,热菜造型艺术是宴席的()。 A、高潮。 B、高峰。 C、展示。 D、体现。 冷菜造型要逼真,形状以小巧灵珑、精巧美观()。 A、为本。 B、为好。 C、为主。 D、大方。 冷菜造型色彩要丰富,色调以鲜艳夺目、层次分明为()。 A、格局。 B、格调。 C、格式。 D、目的。 将菜肴和点心制成成品后,有规则地装盛为某种造型,传统上称之为()。
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