患者，女性，20岁，因伤寒住院治疗。精神萎靡、食欲减退，腹胀、腹泻。护士应指导患者选用（） A.低盐饮食。 B.少渣饮食。 C.高膳食纤维饮食。 D.高蛋白质饮食。 E.低脂肪饮食。
患者，女性，40岁，慢性胆囊炎急性发作。经治疗病情好转，其饮食的选用宜为（） A.低盐饮食。 B.低蛋白饮食。 C.低脂肪饮食。 D.低热量饮食。 E.低糖类饮食。
护生在协助病人进餐，下列描述应除外（） 按照患者进食习惯、次序与方法等喂食。 鼓励卧床的病人自行进食。 对视力障碍者可按照时钟平面图放置食物。 协助病人采取舒适的进餐姿势。 要先喂液体食物，后喂固体食物。
能促进铁吸收的食物不包括（） A.维生素C。 B.果糖。 C.肉末。 D.牛奶。 E.香菇。
要素饮食的保存时限是（） 4小时。 48小时。 6小时。 12小时。 24小时。
禁用鼻饲饮食的患者是（）
