[判断题] 饮食既是一种摄取营养素的物质活动，也是一种讲究审美和情趣的精神活动。

烹饪既是一门严肃的科学，又是一门精妙的艺术。 正确。 错误。 在饮食行业中应使用"烹饪美学"。 正确。 错误。 饮食美学在美学中属于应用美学的范畴。 正确。 错误。 盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。 正确。 错误。 我国南方地区人们多喜酸。 正确。 错误。 饮食既是一种摄取营养素的物质活动，也是一种讲究审美和情趣的精神活动。