下面（）不是IC卡具有的良好性能。 A、机器读写。 B、携带不方便。 C、安全防范。 D、数据存储。
啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。
制作（）是采用煨的烹调方法。 A、芙蓉三鲜。 B、佛跳墙。 C、炖酥肉。 D、普宁豆酱鸡。
煨的烹调方法适用（）火候。 A、大火转中火长时间。 B、中火转小火短时间。 C、大火转小火长时间。 D、中火转大火短时间。
蜂蜜在水里不宜长时间煮，最适宜温度为（）。 A、50～60℃。 B、60～70℃。 C、70～80℃。 D、80～90℃。
砂锅牛肉是采用（）的烹调方法。
