当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（） 50%。 70%。 90%。 60%。 30%。
牙髓切断术正确的操作步骤是（）。 隔湿患牙，去除龋坏组织→揭髓室顶→确定髓腔入口→切除冠髓→放置盖髓剂→永久充填。 隔湿患牙，去除龋坏组织→揭髓室顶→确定髓腔入口→放置盖髓剂→永久充填。 去除龋坏组织→揭髓室顶→确定髓腔入口→切除冠髓→放置盖髓剂→永久充填。 去除龋坏组织→确定髓腔入口→揭髓室顶→切除冠髓→放置盖髓剂→永久充填。 隔湿患牙，去除龋坏组织→确定髓腔入口→切除冠髓→放置盖髓剂→永久充填。
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（） 氨基酸。 维生素。 矿物质。 某些天然食品及其制品。 植物化学物。
直接盖髓术正确的操作步骤是（）。 制备洞形→放置盖髓剂→去除龋坏→充填。 去除龋坏→制备洞形→放置盖髓剂→疗效观察。 去除龋坏→放置盖髓剂→充填。 去除龋坏→切除冠髓→放置盖髓剂→永久充填。 制备洞形→去除龋坏→放置盖髓剂→疗效观察。
下列哪一项不属于常用盖髓剂的性质要求（）。 能促进牙髓组织修复再生。 对牙髓组织具有较好的生物相容性。 有较强的杀菌或抑菌作用。 有较强的渗透作用。 药效稳定但可不持久。
下列不属于食品强化目的的是（）
