2018年云南农业大学农学与生物技术学院908植物生理学与生物化学[专业硕士]之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 变构酶。
【答案】有些酶除了活性中心外，还有一个或几个部位，当特异性分子非共价地结合到这些部位时，可改变酶的构象，进而改变酶的活性，酶的这种调节作用称为变构调节（allosteric regulation ）, 受变构调节的酶称变构酶 （allosteric enzyme），这些特异性分子称为效应剂（effector ）。变构酶分子的组成一般是多亚基的。分子中凡与 底物分子相结合的部位称为催化部位（catalytic site ），凡与效应剂相结合的部位称为调节部位（regulatory site ）， 这二部位可以在不同的亚基上，或者位于同一亚基。
2． 分段盐析。
【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的
析出，加入100%的
3． 透析（dialysis ）。 可使清蛋白析出。 可使球蛋白
【答案】透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。
4． 基因内校正（intragenic suppressor）。
【答案】基因内校正是指发生在与起始突变相同的基因内的校正突变。
5． 自发突变（spontaneous mutation）。
【答案】自发突变是指由生物体内在因素引起的突变。
6． 同促效应。
【答案】同促效应是指底物分子本身对别构酶的调节作用。
7． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。
【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。
8． 基因载体（gene vector）。
【答案】基因载体是指外源DNA 片段（目的基因）进入受体细胞时，依靠的一个能将其带
入细胞内，并载着外源DNA —起进行复制与表达的运载工具。
二、填空题
9． A.Rich 在研究d （CGCGCG ）寡聚体的结构时发现它为_____螺旋，称为_____形DNA ，外型较为_____。
【答案】左手；Z ; 细长
10．所有冈畸片段的延伸都是按_____方向进行的。 【答案】
11．植物细胞壁骨架的主要成分是_____，细菌细胞壁骨架的主要成分是_____，虾壳的主要成分是_____。
【答案】纤维素；肽聚糖；壳多糖（几丁质）
12．正常生理条件下，蛋白质肽链上的 _____和_____的侧链几乎完全带正电荷，而_____的侧链则部分带正电荷。
【答案】精氨酸；赖氨酸；组氨酸
【解析】肽的酸碱性质主要决定于肽键中的游离末端以及侧链R 基上的可解离功能团；在长肽或蛋白质中，可解离的基团主要是侧链上的。
13．从生化代谢途径来看，脚气病和汞中毒的作用位点都是_____复合体。
【答案】丙酮酸脱氢酶
14．垂体前叶分泌的激素均为_____, 它可以_____或_____其他内分泌腺的发育和分泌。
【答案】含氮激素；抑制；促进
15．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_____键，使天然蛋白质原有的_____与_____性质改变。
【答案】次级键；物理化学；生物学
16．肽链合成终止时，_____进入“A ”位，识别出_____，同时终止因子使_____的催化作转变为_____。
【答案】终止因子；终止密码子；肽基转移酶；水解作用
17．胃泌素的结构是含_____氨基酸残基较多的_____肽。
【答案】谷氨酸；酸性17
18．葡萄糖彻底氧化成水和二氧化碳能产生_____
【答案】30或32 分子。
【解析】在有氧条件下，一分子葡萄糖经过糖酵解和柠檬酸循环以及氧化磷酸化，总共可产生30分子或32分子的ATP ，
其中以柠檬酸循环产生的
表
最多。各阶段产生 的情况如表所示：
三、判断题
19．核黄素、生物素、叶酸和维生素C 等均属于水溶性维生素。（ ）
【答案】对
20．tRNA 中含有大量修饰碱基，完全没有修饰的tRNA 是没有功能的。（ ）
【答案】对
21．酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间愈长，则最适温度愈高。（ ）
【答案】错
22．SDSPAGE 测得蛋白质的迁移率与蛋白质的等电点有关。（ ）
【答案】错。
SDS 所带的大量负电荷将屏蔽蛋白质的电荷，【解析】除了引发蛋白质变性及亚基分离之外，
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