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一、名词解释

1． 螺旋。 【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。

在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第

的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。

2． 抑制剂。

【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。

3． 激活剂。

【答案】激活剂是指所以能提高酶活性的物质，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物。另外还有对酶原起激活作用的蛋白质性质的大分子物质。

4． 血脂。

【答案】血脂是血浆中所含的脂质的统称。组成血脂的脂质包括三酰甘油及少量二酰甘油和单酰甘油，磷脂主要是卵磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸。血脂并非以游离态存在，而常常以脂蛋白的形式存在，

可以分为乳糜微粒

脂蛋白极高密度脂蛋白

5． 岗崎片段（Okazaki fragment）。

【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合成的多个短片段。它们随后连接成大片段。

6． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。

【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。

个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成极低密度脂蛋白

低密度脂蛋白高密度

7． cAMP

环化腺苷酸，是细胞内的第二信使，由于某些激素或其他信号分【答案】CAMP 即

子刺激，激活腺苷酸环化酶催化A TP 环化而形成。

8． 后随链（lagging strand）。

【答案】后随链是指DNA 半不连续复制过程中，延伸方向与复制叉前进方向相反、由合成的一系列短的DNA 片段（冈崎片段）连接而成的新生链。

二、单选题

9． 将抗体固定在层析柱的载体上，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这一技术是（ ）。

A. 亲和层析

B. 吸附层析

C. 凝胶过滤

D. 离子交换层析

【答案】A

10．线粒体蛋白的跨膜传送是一种（ ）。

A. 类似细胞膜的吞噬作用

B. 蛋白质解折叠后的传送

C. 通过对各个蛋白质专一的载体传送

D. 膜内外同类蛋白质交换传送

【答案】B

【解析】线粒体蛋白质的跨膜运送一般来说需要导肽的牵引，导肽牵引蛋白质跨越线粒体膜时，除了需要能源以外，导肽形成两亲（兼有亲水和疏水基团）的螺旋结构是比较重要的；另外，被牵引的蛋白质分子在跨膜运送过程中呈解折叠状态也是必需的，待运送完成后，解折叠状态又可转变恢复成折叠状态。另外，在线粒体蛋白质跨膜运送过程中，还有一些蛋白因子也参与了这一过程。

11．遗传密码的摆动性是指（ ）。

A. —种氨基酸可以有几种密码子

B. 密码的第3个碱基与反密码的第1个碱基可以不严格配对

C. 一种密码可以代表不同的氨基酸

D. 密码与反密码可以任意配对

E. 不同的氨基酸具有相同的密码

【答案】B

12．糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（ ） A.

B.

C. 6-糖苷键 6-糖苷键 4-糖苷键 D. 4-糖苷键 E.

【答案】C

13．下列关于mRNA 初始转录物加工修饰的叙述，哪一个是错误的？（ ）

A. 大多数原核mRNA 和真核mRNA —样必须进行加工才能成熟

B. 真核生物mRNA 初始转录物一般包含整个结构基因的序列

C. 真核生物的mRNA 通常在

D. 通常在

【答案】A

14．下述蛋白质的生物合成过程正确的是（ ）。

A. 氨基酸随机地结合到_八上

B. 肽链的合成是从羧基端向氨基端延伸

C.mRNA 沿着核糖体移动

D. 生长中的多肽最初是连接在tRNA 上

【答案】D

15．溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？（ ）

A. 底物形变

B. 广义酸碱共同催化

C. 邻近效应与轨道定向

D. 共价催化

E. 无法确定

【答案】D

【解析】溶菌酶在催化反应时可以诱导底物发生形变；

活性中心的

不解离状态。可以提供质子，作为广义酸，

而

作为广义碱与

共同催化反应；Glu35及Asp52与底物的敏感键都只有处于非极性区，呈 具有邻近效应。位于极性区，呈解离状态，可以接受质子，端加接帽子结构 端加接80~250个腺膘呤核苷酸残基