2013年是毛泽东主席题词“向雷锋同志学习”50周年。半个世纪以来，雷锋同志生前秉承的“关爱他人、助人为乐、忘我工作、乐于奉献”的“为人民服务”精神，激励着一代又一代的有志青年投身于中国特色社会主义伟大实践。正因为如此，才有了郭明义等数千万个“活雷锋”以及“学雷锋标兵”。由此可见，雷锋精神（）①随着时代的发展而得到继承与发扬②产生于改革开放的伟大事业中③体现了新时期爱国主义的主题④已经成为全民族的共同理想和精神支柱 A.①②。 B.①④。 C.②③。 D.①③。
右列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确（） 需使用密封包装。 使用包材不易破裂。 产品放冷后包装。 隔天销售产品才需包装。
2012年中国杂技团在29个国家演出566场。2013年中国杂技团继续开拓海外市场，3月15日至12月31日，“东方神话”系列杂技剧将在美国田纳西州进行为期9个月的演出，演出场次将在300场以上。这（）①表明文化既是民族的又是世界的②表明立足民族传统又面向世界是文化创新的源泉③表明文化能够直接转化为物质力量④有利于扩大中华文化的国际影响力 A.①②。 B.①③。 C.①④。 D.②④。
“建设文化强国，要通过学校教育、新闻媒体、文化艺术活动，营造一种健康的社会文化环境，这种社会文化环境能够使人变得越来越有教养，越来越高雅。”这一观点表明（） 文化对人的影响具有潜移默化的特点。 文化影响人们的实践活动和认识活动。 人民群众需要多种类型、多样风格的文化产品。 文化能够丰富人的精神世界，促进人的全面发展。
制作面包有直接法和中种法，各有其优点和缺点，下列哪些项是中种法的优点（） 省人力，省设备。 味道较好。 体积较大。 产品较柔软。
面包制作时翻面的目的是（）
