[多选] 关于样本采集，下列说法正确的是（）

A . A、样本采集过程中，做好样品标记非常关键
B . B、在标本采集过程中，应保证采样记录表登记、采样日志记录与样品标记同时进行，并确保编号一一对应
C . C、样品编号需要在标本容器表面与容器盖顶上同时标记，避免容器与盖子错配，造成标本的交叉污染
D . D、样本标记是所有标本辨识的唯一标志，绝对不能出现任何错误

婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。乳糖。淀粉。葡萄糖。糖原。糖原。公平目标包括三个层次：分配公平、客观（过程）公平、机会公平。大豆的限制氨基酸为（）。蛋氨酸。苏氨酸。丙氨酸。赖氨酸。脯氨酸。在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素（）。矿物质。蛋白质。乳糖。脂肪。维生素B1。关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。易发生负氮平衡。易发生正氮平衡。处于零氮平衡。膳食蛋白质难以改变氮平衡。多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡。关于样本采集，下列说法正确的是（）

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